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Regionale Jugendmeisterschaft DEHOGA Kreisverband Harz in den gastgewerblichen Berufen im Travel Charme Hotel Gothisches Haus Wernigerode |
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An den diesjährigen Meisterschaften des DEHOGA- Kreisverbandes Harz nahmen 45 Auszubildende Köche/ -innen, Restaurantfachmänner/ -frauen und Hotelfachmänner/ -frauen aus dem Landkreis Harz teil. Je beruflicher Qualifizierung waren die Aufgaben in den theoretischen und praktischen Prüfungen unterschiedlich. Der fachliche Anspruch und das zu erreichende Niveau waren sehr hoch. Nur wer am ersten Tag alle theoretischen Tests bestand, konnte sich für den zweiten Tag qualifizieren. 3 von 4 Schülern unserer Schule gelang das. Am zweiten Wettkampftag wurde ein Vier-Gänge-Menü mit dem Thema „Georg Friedrich Händel“ erarbeitet. Im Endergebnis der Regionalmeisterschaft konnten:
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